Диета при геморрое, трещинах и запорах. основные принципы питания при геморрое, меню, разрешенные продукты. Как питаться после операции.
Диета при геморрое нормализует работу кишечника, восстанавливает в нем полезную микрофлору и помогает избавиться от избыточного веса. Правильно составленная сбалансированная диета при геморрое играет важнейшую роль в лечении и профилактике заболевания, так как нормализует работу кишечника, восстанавливает в нем полезную микрофлору и помогает избавиться от избыточного веса. Возникновение и развитие геморроя провоцирует целый ряд факторов – малоподвижный образ жизни, сидячая трудовая деятельность, ожирение и лишний вес, тяжелая физическая работа, поднятие тяжестей, беременность и роды, злоупотребление алкоголем и острой пищей, хронические запоры и длительная диарея (понос). Цель диеты при геморрое ^ Цель диеты – устранение основных причин геморроя, способствующие застою крови в геморроидальных узлах, восстановление нарушенных функций кишечника, регенерация его слизистой оболочки и нормализация нарушенного обмена веществ в организме.От соблюдения пациентом диетических рекомендаций во многом зависит успех лечения заболевания. Диета помогает добиться хорошей работы кишечника, чтобы опорожнение происходило регулярно, желательно в одно и тоже время, и без излишнего натуживания во время дефекации. Как известно, при хронических запорах кал становится сухим и твердым и его тяжело протолкнуть по кишечнику. Поэтому человек для совершения опорожнения вынужден чрезмерно напрягаться, что вызывает набухание и воспаление вен в области ануса. Хроническая диарея (понос) не менее вредна, так как частая эвакуация кишечника также вызывает напряжение вен в анальной полости и увеличивает давление в прямой кишке. Очень часто люди, боясь геморроя, начинают в качестве «профилактики» бездумно принимать слабительные средства, не понимая, что при поносе [s]геморрой[e]разовьется гораздо быстрее, чем при запоре. Кроме того, при диарее нарушается равновесие полезной микрофлоры в кишечнике, воспаляется слизистая оболочка, нарушается водно — солевой баланс, не усваиваются питательные вещества и вымывается много необходимой жидкости и минеральных солей. Именно поэтому [s]лечение геморроя[e] невозможно без регуляции стула и правильно организованного диетического питания. Сбалансированная [s]диета при геморрое[e] помогает избавиться и от лишнего веса, что очень важно для профилактики болезни. Дело в том, что у людей с избыточным весом и ожирением лишние жировые отложения концентрируются преимущественно в нижней части живота, создавая давление на прямую кишку и увеличивая нагрузку на вены. Если не бороться с лишними килограммами, вены будут все больше растягиваться и раздуваться в размерах, и прогрессирование геморроя остановить не удастся. Принципы диеты при геморрое ^ Стимуляция двигательной моторики кишок достигается путем включения в меню химических, механических и термических (температурных) раздражителей. При составлении пищевого рациона необходимо грамотно учитывать и применять послабляющие и закрепляющие свойства продуктов питания. При хронических запорах нужно исключить продукты, вызывающие запор и задерживающие опорожнение кишок – горячие жидкости и блюда, слизистые супы, кисели, макаронные и мучные изделия, натуральное красное вино, шоколад, крепкий чай, черный кофе, какао, гранат, кизил, груши, бруснику, чернику. Продукты, способствующие улучшению опорожнения кишечника, необходимо применять грамотно и дифференцированно, в зависимости от причины запора. Например, если запор вызван недостаточным употреблением богатых пищевыми волокнами продуктов, а также пониженной нервно — мышечной возбудимостью толстой кишки, то нужно включать в меню побольше продуктов питания с наличием клетчатки и соединительной ткани (хрящи, кожа рыбы и птицы, жилистое мясо), дающим большое число непереваренных остатков, которые механически раздражают пищеварительный канал и возбуждают его двигательную активность. Клетчатка не зря считается «чистильщиком кишечника», так как выметает из него все ненужные и вредные залежи – шлаки, токсины, яды, соли тяжелых металлов, излишки плохого холестерина и даже радионуклиды. Много ее содержится в овощах, фруктах, ягодах, ржаном хлебе, отрубях, гречневой и перловой каше. Если же запор возник из-за воспаления толстой кишки, она излишне возбуждена и имеет какие-либо опухоли или перегибы, такие продукты, наоборот, употреблять нельзя. В этом случае рекомендованы жиры и богатые ими изделия (кукурузное, оливковое, подсолнечное и сливочное масло, сало, сардины в масле, шпроты, рыбий жир, сметана, сливки), так как содержащиеся в них жиры хорошо размягчают стул и делают его продвижение более «скользким». Если стул очень сухой, для его максимального разжижения и смягчения в рацион включают соленые продукты (икру рыбы, солонину, сельдь, соленую воду), так как натрий способствует привлечению и задерживанию в кишках жидкости. Такой же эффект дают и сахаристые вещества (фрукты, соки, варенье, молочный, свекловичный и тростниковый сахар, мед) — они не только разжижают стул, но и создают в кишечнике процесс кислого брожения, возбуждая перистальтику и секрецию кишок. Особенно эффективными послабляющими и стимулирующими моторику свойствами обладают свежевыжатые натуральные соки — картофельный, морковный, свекольный и абрикосовый. Незаменимы при запорах традиционные продукты с органическими кислотами – кефир (обязательно одно- или двухдневный), простокваша, кислая молочная сыворотка, кумыс, кислый лимонад. Кисломолочные изделия не только усиливают перистальтику и моторику кишечника, но и способствуют его заселению полезной микрофлорой и укреплению иммунитета . Многие диетологи неспроста советуют укоренить в себе с детства полезную привычку – ежедневно выпивать перед сном стакан однодневного кефира с ложкой растительного масла. Это гарантированно убережет в будущем от запоров, геморроя и любых проблем с кишечником. Долгожители Кавказа, традиционно питающиеся кисломолочными блюдами, до старости имеют состав микрофлоры кишечника идентичный составу у здоровых детей. Хорошим термическим стимулятором пищеварительного тракта являются холодные пищевые продукты и напитки (мороженое, свекольник, квас, окрошка, лимонад, обыкновенная вода), так как раздражают терморецепторы прямой кишки и возбуждают ее двигательную активность. Также полезны при запорах минеральная и газированная вода, усиливающие перистальтику кишек за счет химических и механических раздражений – содержащаяся в них углекислота растягивает кишки, способствуя их лучшему опорожнению. Примерное меню диеты при геморрое ^ Меню диеты при геморрое должно быть полноценным по энергетической ценности (3000 – 3500 Ккал) и сбалансированным по химическому составу – суточная норма белков 100 – 120 г. ( из них 50 — 60 % животного происхождения), жиров 100 – 120 г. (30 % растительных), углеводов 450 – 500 г, натрия хлорида (соли) около 12 – 15 граммов. Количество жидкости нужно увеличить до 2 — 2,5 литров в день в зависимости от массы тела. Чем выше масса тела, тем больше нужно пить воды для восполнения физиологических нужд и предотвращения запоров и обезвоживания. Обязательно выпивайте утром 1-2 стакана прохладной воды натощак (можно добавить 1 ч.л. меда), это поможет кишечнику проснуться и начать полноценно работать. Больным геморроем рекомендуется 4 – 5 разовое питание, приемы пищи должны осуществляться равномерно в течение дня, без больших временных интервалов. Когда пища попадает в верхние отделы желудочно – кишечного тракта, нижерасположенные его отделы рефлекторно сокращаются, что способствует улучшению опорожнения кишечника. При этом температура холодных блюд не должна быть ниже 15°, а горячих — не выше 62° С. Для лучшей работы ЖКТ лечебное значение приобретает и кулинарная обработка продуктов – овощи не нужно сильно измельчать, при приготовлении салатов редьку, свеклу, морковь, редис и другие овощи шинкуйте на крупной терке. Пищу, приготовленную на пару или отваренную в воде также старайтесь не измельчать, а овощные и фруктовые разбавленные соки употребляйте с мякотью. Для профилактики запоров и геморроя очень полезна «каша от запоров» — регулярно употребляя ее на завтрак, вы забудете обо всех проблемах с кишечником и будете сыты весь день. Рецепт каши от запоров Смешайте 2 ст. ложки пшеницы, овсянки, ячменя или грубого дробленого зерна (можно выбрать любую крупу из перечисленных, но для большей пользы их лучше чередовать), 2 ст. ложки семян льна (цельных), 2 ст. ложки любых измельченных орехов (кроме арахиса), 2 ст. ложки мелкорезанных сухофруктов. Все залейте водой, тщательно перемешайте и оставьте настаиваться на ночь. Утром слейте лишнюю воду, добавьте кефир, простоквашу или любой йогурт. Чтобы исключить брожение и метеоризм в кишечнике, не употребляйте одновременно с кашей свежие фрукты и соки. Примерное меню диеты при геморрое Первый завтрак – молочная овсяная каша (270 г), салат из свежей капусты с яблоками, заправленный сметаной (150 г), стручковая обжаренная на растительном масле фасоль с яйцом (250 г), чай с молоком (1 стакан). Второй завтрак – 100 г свежих яблок. Обед — овощной суп, заправленный растительным маслом (400 г), отварное мясо (60 г), тушенная свекла (175 г), лимонное желе (120 г). Полдник – размоченный чернослив (50 г). Ужин – овощные голубцы на растительном масле (220 г), крупеник с творогом из гречневой крупы (200 г), чай (1 стакан). Перед сном – 1 стакан кефира. За весь день разрешается употребить 150 г ржаного отрубного хлеба, 200 г хлеба пшеничного, 10 г сливочного масла и 40 г сахара. Примерное меню диеты при геморрое (щадящий вариант) Первый завтрак – молочная манная каша (200 г), 150 г молока. Второй завтрак – стакан кефира. Обед – молочный овсяный слизистый суп (400 г), мясное суфле (60 г), фруктовый кисель – 1 стакан. Полдник – паровое рыбное суфле (100 г), 100 г сметаны, чай с молоком – 1 стакан, отвар шиповника – 1 стакан. Ужин – отварная рыба с картофельным пюре (200 г), чай с молоком – 1 стакан. На ночь – 1 стакан простокваши. Примерное меню диеты при геморрое (протертый вариант) Первый завтрак – гречневая протертая каша (200 г), 1 яйцо всмятку, стакан чая. Второй завтрак – плавленый сыр– 30 г. Обед – суп-пюре овощной с зеленым горошком (250 г), картофельная запеканка с протертым отварным мясом (250 г), чай – 1 стакан. Полдник – протертый творог с молоком (150 г), сухарики (25 г). Ужин – рыбные биточки с морковным пюре (100/100), пшеничная каша с фруктами (200 г), чай — 1 стакан. На ночь — стакан молока. В течение дня – 200 г хлеба и 30 г сахара. Поскольку правильно рассчитанная диета при геморрое является щадящей, физиологически сбалансированной и содержит много необходимой для полноценной работы кишечника клетчатки, соблюдать ее можно длительное время, до полного устранения нарушений функций желудочно — кишечного тракта. Для большей эффективности диеты старайтесь быть физически активными, занимайтесь лечебной физкультурой и избегайте стрессов. Рекомендуем посмотреть познавательный видео ролик медиков об основных причинах возникновения геморроя и методах его профилактики:
Диета при геморрое играет важнейшую роль в лечении и профилактике Принципы диеты при геморрое; Примерное меню диеты при геморрое.
Многие недооценивают важность соблюдения диеты при геморрое и запорах. Правильное меню становится главным способом профилактики.
Диета при геморрое Правильная диета при геморрое, а также после лечения заболевания или операции играет ключевую роль в том, чтобы коварный.